Jaga Gula Darah Stabil Sejak Pagi: Ahli Gizi Ungkap Minuman Rahasia Ampuh Ini!

Jakarta – Setelah beristirahat selama kurang lebih delapan jam semalaman, tubuh cenderung mengalami dehidrasi ringan. Kondisi ini bisa menyebabkan volume darah sedikit menurun, yang pada gilirannya membuat konsentrasi gula darah tampak lebih tinggi di pagi hari. Namun, ada cara sederhana dan lezat untuk mengatasinya.

Menurut ahli gizi Lindsay Cohen, mengonsumsi minuman smoothie yang kaya protein, buah-buahan dan sayuran berserat tinggi, serta lemak sehat, adalah kunci penting untuk mengatur gula darah dengan lebih baik saat memulai hari. Minuman ini tidak hanya bergizi tetapi juga sangat krusial dalam menjaga stabilitas kadar gula darah.

Cohen menjelaskan bahwa smoothie menyediakan cairan dalam jumlah yang signifikan, terutama jika menggunakan air atau susu kacang tanpa pemanis sebagai bahan dasarnya. Ini sangat membantu dalam mencegah dehidrasi. Meski hidrasi tidak secara langsung menurunkan gula darah, Serena Pratt MS RDN menambahkan, cairan dapat membantu secara tidak langsung dengan mendukung rutinitas yang konsisten, mengatur nafsu makan, dan meningkatkan fokus. Semua faktor ini pada akhirnya memengaruhi pilihan makanan dan kebiasaan gaya hidup lain yang berperan besar dalam pengelolaan gula darah.

Untuk menambahkan rasa manis sekaligus serat, Kimberly Gomer, MS, RD menyarankan penggunaan buah-buahan seperti blueberry, stroberi, dan blackberry dalam smoothie. Serat ini tidak hanya mendukung rasa kenyang yang lebih lama tetapi juga sangat efektif dalam mengendalikan gula darah. Gomer menjelaskan bahwa serat membantu memperlambat pencernaan dan pengosongan lambung, sehingga penyerapan gula ke dalam aliran darah menjadi lebih bertahap dan kenaikan gula darah pun tidak melonjak drastis.

Tidak hanya buah, sayuran seperti bayam, kale, atau kembang kol yang dihaluskan juga bisa menjadi tambahan serat yang baik tanpa menambahkan banyak gula. Pratt juga menyarankan untuk tidak ragu menambahkan lemak sehat ke dalam smoothie. Lemak membutuhkan waktu lebih lama untuk dipecah dan dicerna oleh tubuh, sehingga bisa membuat rasa kenyang bertahan lebih lama.

Pratt melanjutkan, lemak sehat seperti selai kacang, biji chia, biji rami, alpukat, atau yogurt Yunani penuh lemak dapat memperlambat motilitas lambung, meningkatkan rasa kenyang, dan mendukung peningkatan gula darah yang lebih stabil.

Selain itu, protein dari yogurt Yunani, susu kedelai, susu sapi, atau bubuk protein dalam smoothie pagi hari dapat memberikan energi optimal untuk beraktivitas seharian, sekaligus meningkatkan rasa kenyang dan membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Cohen menjelaskan bahwa protein dicerna lebih lambat daripada karbohidrat. Ketika dikonsumsi bersama karbohidrat, protein dapat membantu memperlambat peningkatan kadar glukosa darah. Protein juga merangsang pelepasan hormon yang memperlambat pengosongan lambung dan bahkan dapat meningkatkan respons insulin tubuh.

Jika smoothie bukan pilihan utama, ada beberapa minuman lain yang juga direkomendasikan untuk pagi hari. Air putih adalah pilihan terbaik yang dapat membantu ginjal membuang kelebihan gula melalui urin dan menjaga volume darah tetap sehat. Teh hijau dan kopi tanpa pemanis, atau teh herbal, juga merupakan alternatif yang baik untuk menjaga kadar gula darah.

Secara keseluruhan, menjaga hidrasi tubuh dan memilih asupan minuman yang tepat di pagi hari, seperti smoothie kaya nutrisi atau minuman non-gula lainnya, memegang peranan krusial dalam stabilitas gula darah. Hal ini penting untuk mencegah lonjakan gula darah yang tidak diinginkan dan mendukung kesehatan metabolik jangka panjang. Bagi masyarakat, informasi ini sangat bermanfaat sebagai panduan praktis untuk memulai hari dengan lebih sehat, khususnya bagi mereka yang rentan terhadap fluktuasi gula darah atau ingin mengelola risiko diabetes. Dengan perubahan kebiasaan kecil di pagi hari, individu dapat mengambil langkah proaktif dalam menjaga kesehatan mereka, mengurangi beban penyakit tidak menular, dan meningkatkan kualitas hidup secara keseluruhan.